È un gelato monoporzione, esternamente troviamo del sorbetto al limone ripieno di una crema al limone. Si presenta in forma sferica e confezionato in carta per alimenti per preservarlo dalle basse temperature . Si conserva ad una temperatura compresa tra i -18°C e i -20°C Ing: Acqua, zucchero, succo di limone,base per sorbetti e gelati alla frutta, destrosio, semilavorato al limone, pectina.